冷麺のある金曜日の食卓

金曜日は親子で19時まで学校の日。

 

そのまま食べに行く日もあるけれど、

 

きちんとしたお店を選ぶと、

子どもの声が少し大きくなった時、

まわりに気を遣うこともあります。

 

こんな日は、家で食べるのもいいかもしれない。

ということで、この日は新しい試み。

 

帰り道、お友達親子と我が家ごはん。

 

遅い時間からのごはん作りは、頑張りすぎるとしんどいので、
メニューは冷麺にしました。

 

具はお昼のうちに用意しておいて、
帰ってからは麺を茹でるだけ。

 

たれは自家製の、ひなまる香味だれ。

 

特別に手の込んだごはんではないけれど、
器を並べて、食卓を整えるだけで、
ホームパーティーの時間になります。

 

 

子どもたちは子どもたちで。

母たちは母たちで。

 

それぞれに楽しむ、金曜日の夜。

 

こういう時間が、やっぱり好きだなぁと思います。

 

頑張って準備したごちそうじゃなくても、
「どう見せるか」
「どう並べるか」
「どんな気持ちで食卓を囲むか」

 

それだけで、食卓の空気はちゃんと変わる。

 

 

頑張るより、整える。

 

忙しい日こそ、
手を抜くところは抜いて、
整えるところだけ、少し整える。

 

そんな食卓が、今の私にはちょうどいい。

 

そして、そんな日常の中にこそ、
ひなまるのある暮らしがあるなぁと思っています。

 

今回使った自家製だれは、
我が家でよく作る「ひなまる香味だれ」。

 

冷麺にはもちろん、
お豆腐、蒸し鶏、豚しゃぶ、焼きなすなどにも合う、
夏の食卓にとても便利なたれです。

 

ひなまる香味だれのレシピは、こちらに載せています。
よかったら作ってみてくださいね。

 

忙しい日のごはんも、

少しの工夫で、ちゃんと整う。

 

そんなことを思った、金曜日の夜でした。